Descripción

Viña Pedrosa Gran Reserva 2001 es un vino tinto de alta calidad elaborado por la bodega Hermanos Pérez Pascuas en la prestigiosa región de Ribera del Duero, España.

Características del vino:

Variedades de Uva: Principalmente Tinta del País (Tempranillo), con posibles aportaciones menores de otras variedades autorizadas en la D.O.
Proceso de Elaboración: Las uvas son minuciosamente seleccionadas a mano. La fermentación se realiza en depósitos de acero inoxidable con control de temperatura. El vino envejece en barricas de roble (predominantemente francés y americano) durante aproximadamente 24 meses, seguido de un afinamiento en botella que puede extenderse varios años antes de su salida al mercado.
Color: Rojo rubí intenso con reflejos granates, que indican su madurez.
Aroma: Aromas complejos y elegantes que combinan frutas negras maduras (moras, ciruelas) con notas especiadas, cuero, tabaco y toques balsámicos. También aparecen matices de madera bien integrada debido a su prolongada crianza en barrica.
Gusto: En boca es potente, de estructura sólida y taninos sedosos y bien integrados. Tiene una excelente acidez que aporta frescura. Los sabores son ricos y complejos, con predominio de frutas negras maduras, especias, cacao y notas de roble que añaden profundidad. El final es largo y persistente, con un retrogusto elegante.
Maridaje: Perfecto para acompañar carnes rojas, caza, asados, platos de cordero y quesos curados.