Description

Une bouteille de vin Imperial Magnum Gran Reserva 1982 est un vin rouge espagnol haut de gamme produit par la célèbre cave CVNE (Compañía Vinícola del Norte de España). Les caractéristiques et la description de ce vin sont détaillées ci-dessous :

Caractéristiques du vin :

Cépages : Principalement Tempranillo, avec d’éventuels apports de Graciano et Mazuelo.
Processus de préparation : La fermentation et la macération ont lieu dans des cuves en acier inoxydable. Par la suite, le vin vieillit en fûts de chêne (principalement français et américain) pendant au moins deux ans, suivi d’une période d’affinage en bouteille qui peut durer encore plusieurs années.
Couleur : Rouge rubis intense avec des tons brique dus à son vieillissement prolongé.
Arôme : Complexe et élégant, avec des notes de fruits rouges et noirs mûrs, des touches épicées (vanille, clou de girofle) et des nuances balsamiques et cuirées.
Goût : En bouche, il est équilibré, avec des tanins doux et bien intégrés. Il possède une acidité qui lui confère de la fraîcheur et une persistance longue et agréable. Les saveurs de fruits mûrs sont complétées par des notes de vieillissement comme le tabac, le cacao et le bois.
Accords : Idéal pour accompagner les viandes rouges, le gibier, les plats d’agneau et les fromages affinés.