Description

Le Matarromera Crianza 2000 est un vin rouge emblématique de la prestigieuse cave Matarromera, située au cœur de la Ribera del Duero, l’une des régions viticoles les plus renommées d’Espagne. Ce vin, élaboré à partir de raisins 100% Tempranillo (également connu sous le nom de Tinta del País), représente l’engagement de la cave envers la qualité et la tradition, offrant une expérience œnologique qui se distingue par son élégance, sa complexité et sa persistance. Le millésime 2000 se caractérise par des conditions climatiques exceptionnelles dans la Ribera del Duero, avec un hiver froid et pluvieux suivi d’un printemps chaud qui a favorisé le développement des vignes. L’été chaud et sec a permis une maturation optimale des raisins, avec une récolte au juste équilibre entre acidité et sucres, donnant un vin à la structure et au potentiel de garde remarquables. Matarromera Crianza 2000 est élaboré à partir de raisins sélectionnés à la main dans des vignobles situés à plus de 700 mètres d’altitude, où les sols calcaires et argileux apportent une minéralité unique. La fermentation se déroule dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée, ce qui permet de préserver les arômes fruités caractéristiques du Tempranillo. Le vin est ensuite vieilli en fûts de chêne américain et français pendant 14 mois. Cet assemblage de fûts confère au vin une complexité aromatique unique, avec des nuances de vanille, de cacao et d’épices douces. Une fois mis en bouteille, le vin reste encore au moins 12 mois en cave pour atteindre sa plénitude avant d’être commercialisé. Nos produits sont des bouteilles de collection vintage. Ils ont été conservés en cave, mais nous ne pouvons garantir leur consommation. Consommation responsable. Convient uniquement aux adultes.Tuer